DE TOUT LE MONDE. 



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exposées de tous ces murs. Les ceps de vigne peuvent être 

 plantés du côté opposé, afin que leurs racines et celles des 

 autres arbres fruitiers ne se gênent pas réciproquement. Les 

 bras de la vigne qui doivent s'étendre en cordons au sommet 

 du mur, sont introduits du côté méridional par des ouvertures 

 ménagées à cet effet dans la maçonnerie. Le côté du nord 

 peut recevoir une garniture de pommiers d'espèces tardives. 



Palissage à la loque. — Pour profiter complètement de 

 la chaleur que leur renvoie le mur, les arbres fruitiers en 

 espalier ont besoin d'être fixés ou palissés, selon l'expression 

 reçue, soit immédiatement sur la surface du mur, soit sur un 

 treillage. Le palissage immédiat n'est possible que quand le 

 jardinier peut faire donner aux murs un crépissage assez so- 

 lide pour que des clous puissent y être plantés sans le déta- 

 cher. C'est ainsi qu'à Montreuil-aux-Pêches et dans les com- 

 munes environnantes, où de vastes terrains sont exclusivement 

 consacrés à la culture des arbres fruitiers en espalier, les 

 treillages sont inconnus. L'abondance du plâtre dont on ex- 

 ploite des carrières importantes dans le pays, permet de cré- 

 pir solidement les murs à peu de frais, et de palisser sur la 

 surface crépie sans intermédiaire. Si , pour rattacher aux 

 clous les branches des arbres, surtout celles des pêchers, 

 plus tendres et moins ligneuses que les autres, on se servait 

 de liens de jonc ou d'osier, ces branches en seraient plus ou 

 moins endommagées. Pour éviter cet inconvénient, les jardi- 

 niers se procurent dans les ateliers des tailleurs des rognures 

 de drap, que les femmes et les enfants coupent à temps per~ 

 du, par morceaux ayant la forme d'un carré long. Le jardi- 

 nier prend dans un de ces morceaux plié en deux la branche 

 du pêcher qu'il veut palisser, puis il appuie la pointe d'un 

 clou sur les deux bouts réunis, et il l'enfonce à coups de 

 marteau dans le crépissage du mur; c'est ce qu'on nomme 

 le palissage à la loque. Ce procédé fort économique et d'un 

 usage commode, présente de sérieux inconvénients quand les 

 arbres en espalier doivent être dépalissés, soit pour le net- 

 toyage annuel de la surface des branches qui regarde le mur, 

 soit quand il est nécessaire de donner de la vigueur à un 



