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LE JARDINIER 



trois feuilles. Tous les ans, le nombre de ces feuilles augmen- 

 tera, le support du bouton, marqué d'autant Je cicatrices qu'il 

 aura eu successivement de feuilles pour le protéger, s'allon- 

 gera plus ou moins ; le bouton grossira et finira par s'épanouir 

 en un bouquet de fleurs auxquelles succéderont des fruits 

 (fig. 55). Tout cela, si l'arbre n'est pas taillé, demandera un 

 nombre d'années plus ou moins considérable. 



Toutes les branches du rameau de poirier ne sont pas des 

 bourgeons. D'autres, courtes et trapues, terminées par un bou- 

 ton à fruit plus ou moins avancé vers son développement, ne 

 portent que des boutons à fruit; on les nomme Lambourdes 

 (fig. 56); ce sont les plus précieuses des branches à fruit du 

 poirier. 



Il se produit souvent sur les lambourdes des groupes de 

 boutons à fruit très-rapprocliés les uns des autres, placés sur 

 un support commun , renflé, fragile,- sillonné en travers des 

 cicatrices laissées par la chute des feuilles qui ont contribué 

 à le nourrir : c'est ce qu'on nomme des bourses (fig. 57). Lors- 



Fig. 56. Lambourde du poirier. Fig. 57. Bourse du poirier. 



qu'il s'y rencontre parmi les boutons à fruit quelque œil à 

 bois, le jardinier s'empresse d'en favoriser le développement, 

 fût-ce en sacrifiant une partie du fruit, afin de rajeunir les 

 bourses en y appelant la séve, avec l'espoir d'y faire naître 

 une lambourde. 



Il y a de plus, sur le rameau de poirier, de petites branches 

 minces, portant des boutons à divers degrés de développe- 



