272 LE JARDINIER 



comparaison entre ces deux branches donne une idée exacte 

 des applications des principes de la taille rationnelle du poi- 

 rier, et des résultats de cette taille (fig. 60). 



Conduite du poirier 

 sous différentes formes. 

 — La taille , ainsi qu'on l'a 

 fait remarquer, n'a pas seu- 

 lement pour but de régula- 

 riser la marche de la végé- 

 tation d'un arbre et la pro- 

 duction du fruit ; il faut 

 aussi qu'elle lui donne , se- 

 lon les vues du jardinier, 

 i une forme déterminée , et 

 | qu'elle le maintienne sous 

 j cette forme : c'est ce qu'on 

 I nomme conduire un arbre. 

 : La taille et la conduite des 

 i arbres fruitiers marchent 

 ! donc parallèlement. Chaque 

 | genre d'arbres fruitiers peut 

 ! être conduit sous un certain 

 ; nombre de formes, selon sa 

 destination et la place qui 

 lui est assignée dans le jardin 

 fruitier. 



Les principales formes qui 

 conviennent au poirier sont 

 le cordon horizontal, simple 

 ou double, la pyramide, la 

 quenouille qui en diffère peu, 

 le fuseau , aussi nommé co- 

 lonne, et le vase ou cor- 

 beille. Quand le poirier est 

 planté en espalier ou contre-espalier, on ne le conduit plus 

 de nos jours que sous les deux formes de palmette simple et 

 de palmette double, les autres formes sous lesquelles on con- 



Fig 60. Branche 

 de poirier taillée 



