DE TOUT LE MONDE. 



287 



sera branche à fruit à son tour. Il résulte de cette taille ré- 

 pétée tous les ans un certain nombre de branches courtes, éga- 

 lement distribuées sur toute la charpente de 

 l'arbre, etqui ont pour fonctions de produire 

 des branches à fruit; c'est ce que les jardiniers 

 nomment des branches coursonnes (fig. 69). 

 Lorsqu'il naît sur une de ces branches un bon 

 œil à bois inférieur, on ne doit pas manquer 

 de tailler sur cet œil afin de rajeunir la branche 

 coursonne dont on prévient par là le prolonge- 

 ment excessif et l'épuisement. 

 Fig. 68. Bouquet Tout l'art de bien tailler le pêcher, à part 

 du pêcher. j a conservation de la forme sous laquelle il est 

 conduit , consiste à lui ménager un nombre suffisant de bran- 

 ches coursonnes régulièrement distribuées pour que toutes 



%. 69. Branche coursonne du pêcher. 



les parties de l'espalier donnent leur contingent de bonnes 



