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LE JARDINIER 



complète d'année en année par le même procédé, jusqu'à ce 

 qu'il ait atteint le haut du mur. Lorsqu'on espace les bras 

 suffisamment pour leur donner une garniture de branches 

 coursonnes et de branches à fruit des deux côtés de chaque 

 cordon, on a soin de ne pas les palisser tout à fait lîorizonta- 

 lement, afin que les petites branches de la partie inférieure 

 puissent attirer leur part de la séve. Quand les cordons sont 

 plus rapprochés, on les palisse à peu près horizontalement 

 (fig. 71); mais alors ils n'ont de branches coursonnes et de 

 branches à fruit que sur leur partie supérieure; la première 

 de ces deux méthodes est de beaucoup la plus usitée. 



Fig. 71 . Pécher en palniette simple à cordons horizontaux. 



Pécher en palmctte double. — On commence cette 

 forme par deux bourgeons d'égale force, palissés verticale- 

 ment en regard l'un de l'autre, sur chacun desquels on mé- 

 nage des cordons au même niveau de chaque côté. La pal- 

 niette double n'offre aucun avantage sur la palmette simple, 

 et n'est presque pas usitée; elle convient surtout aux espèces 

 très-vigoureuses, dont les cordons prennent une grande ex- 

 tension, et qui couvrent une grande surface à droite et à 

 gauche sur l'espalier. 



Forme eu 1 ouvert. — Cette forme, désignée dans les 

 anciens traités sous le nom de forme à la Montreuil, ne mé- 



