DE TOUT LE MONDE. 311 



figue n'est recherchée que pour être mangée à l'état frais. Jus- 

 qu'à Ja vallée de la Loire, de Roanne à Nantes, le figuier n'a pas 

 besoin de protection contre le froid; il hiverne à l'air libre 

 dans les lieux bien abrités; on le plante principalement dans 

 les grandes cours et les jardins à l'angle intérieur formé par 

 deux murs dont l'un fait face au midi. Sous le climat de Paris, il 

 réclame une garantie plus efficace contre la rigueur des hivers. 



Les plantations de figuiers, dans le Midi , sont entretenues 

 au moyen de plant obtenu de bouture et élevé en pépinière. 

 Depuis quelques années on bouture les figuiers dans de grands 

 pots ; ils y forment une grande abondance de chevelu et 

 croissent ensuite, après leur mise en place, plus rapidement 

 que les sujets de boutures faites en pleine terre. Aux environs 

 de Paris le petit nombre de variétés de figuiers qu'on cultive 

 sous forme de buissons dans les localités les mieux abritées, 

 au pied des coteaux à l'exposition du plein midi, ne se mul- 

 tiplient que par la séparation de leurs drageons enracinés. 

 Ces drageons peuvent passer directement dans les plantations, 

 sans qu'il soit nécessaire de les cultiver en pépinière. On 

 trouve les meilleures espèces de figuiers multipliées par le 

 marcottage chez les pépiniéristes de profession. Le plant mis 

 en place dans un bon sol profond et léger ne tarde pas à 

 former d'épais buissons auxquels on ne laisse habituellement 

 que trois brins par touffes ; les autres sont supprimés même 

 quand il n'y a pas lieu de les utiliser pour les plantations. Le 

 figuier peut, même sous le climat de Paris, porter deux ré- 

 coltes par an; la seconde ne parvient à maturité que dans les 

 années d'une température exceptionnellement favorable. Dans 

 les années ordinaires, si l'on dispose d'un assez grand nombre 

 de figuiers, on sacrifie la première récolte de quelques-uns 

 d'entre eux en supprimant les fruits à demi formés; on accé- 

 lère ainsi la formation des figues d'automne qui peuvent pres- 

 que toujours devenir sinon parfaitement mûres, au moins 

 mangeables avant la fin de la belle saison. 



La taille du figuier se réduit au retranchement du sommet 

 des pousses supérieures des branches chargées de fruits, et à 

 la suppression périodique des tiges fatiguées ou épuisées. 



