DE TOTIT LE MONDE. 



313 



CHAPITRE XXXVI 



Culture et rajeunissement des arbres fruitière. 



Soins de culture que réclament les arbres fruitiers. — Fumure. — Fumier 

 frais nuisible aux arbres à fruits à noyau. — Terreau. — Compost. — 

 Arrosages. — Bassinages. — Leur effet utile. — Nettoyage. — Lait de 

 chaux pour les vieux arbres fruitiers. — Arqûre. — Incision annulaire. — 

 Épamprement. — Éclaircissement des fruits. — Enlèvement d'une partie 

 des feuilles du pêcher. — De la vigne. — Rajeunissement des arbres à 

 fruits à pépins. — Par la greffe sur les branches principales. — Par le recé- 

 page. — Par la greffe en couronne. — Rajeunissement des arbres à fruits 

 à noyau. 



Après avoir suivi l'arbre fruitier depuis les premières 

 phases de sa vie végétale, et l'avoir conduit sous la forme la 

 mieux appropriée à sa nature , jusqu'à ce qu'il soit en pleine 

 force et en plein rapport , il reste à décrire les divers soins 

 de culture qu'il réclame pour prolonger la durée de sa force 

 productive et pour le rajeunir , lorsqu'il est épuisé par un 

 long âge. Ces soins comprennent la fumure , les arrosages , 

 les bassinages, les nettoyages , V arqûre , l'incision annulaire , 

 l' épamprement, et le rajeunissement. 



Fumure. — Comme tous les terrains cultivés, le sol du 

 jardin fruitier ne conserve sa fertilité que par les engrais qui 

 doivent lui être périodiquement distribués. Cependant, le 

 jardinier tomberait dans une erreur très-préjudiciable à ses 

 arbres fruitiers , si la terre où végètent leurs racines était 

 fumée sans discernement. En général, les arbres à fruits à 

 noyau, dont le bois est gommeux, ne supportent pas le contact 

 immédiat de leurs racines avec le fumier en fermentation. 

 Celui qui commettrait, par exemple, la faute d'enfouir sur les 

 racines des pêchers, abricotiers et cerisiers en espalier, du 

 fumier de chevaux, de bêtes à cornes ou de moutons, tel 



18 



