DE TOUT LE MONDE. 



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fùmure entièrement végétale maintient suffisamment la force 

 productrice de la terre et n'altère en rien la qualité des pro- 

 duits de la vigne qui donne les meilleurs raisins de dessert. 



Arrosages et bassinâmes. — A l'exception des départe- 

 ments du midi de la France, où les plantations d'arbres frui- 

 tiers, exposées à des sécheresses non interrompues de cinq 

 à six mois, sécheraient sur pied si elles n'étaient irriguées, 

 les arbres fruitiers ont rarement besoin d'être arrosés. 11 est 

 utile néanmoins de verser tous les deux jours un seau d'eau 

 au pied des pêchers en espalier, quand la sécheresse se pro- 

 longe au milieu de l'été. 11 est bon de ne se servir pour ces 

 arrosages que de l'eau qui a séjourné pendant un jour au 

 moins dans les tonneaux enterrés, et dont la température s'est 

 mise en équilibre avec celle du sol environnant. On s'expose 

 toujours à faire tomber une partie du fruit des arbres en es- 

 palier lorsqu'on verse de l'eau très-froide sur leurs racines 

 plongées dans un sol échauffé par les rayons d'un soleil brû- 

 lant. 



Quand le fruit est à moitié de sa grosseur, on donne de 

 temps à autre aux arbres fruitiers en espalier, non pas des 

 arrosages, mais des bassinages, c'est-à-dire des aspersions 

 d'eau fraîche distribuées avec une pompe lançante portative, 

 sur toute la surface de l'arbre. Les bassinages entraînent la 

 poussière qui bouche les pores des feuilles, ce qui contribue 

 à maintenir les arbres en bonne santé ; ils font acquérir aux 

 fruits leur volume normal; ils préviennent le dessèchement 

 du pétiole des fruits et leur chute avant maturité. Il ne faut 

 pas hésiter à bassiner abondamment les espaliers en été, dès 

 que huit à dix jours se sont écoulés sans qu'il soit survenu 

 une ondée bienfaisante de pluie d'orage. 



Nettoyages. — On ne peut trop recommander au jardinier 

 de tenir constamment l'écorce de ses arbres parfaitement pro- 

 pre, surtout celle des arbres en espalier. C'est par un temps 

 doux et humide, au printemps, avant le premier mouvement 

 de la séve, qu'il est le plus facile de dépalisser les pêchers 

 et les abricotiers sans en endommager les boutons, et de bien 

 nettoyer des deux côtés leurs branches et le treillage qui les 



