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LE JARDINIER 



tomates de très-bonne heure, de manière à en tirer un parti 

 très-avantageux. 



Arbres fruitiers forcés dans la serre. — Lorsqu'on 

 a construit une serre à forcer, destinée exclusivement à la 

 culture forcée des arbres fruitiers, il faut remplir la plate- 

 bande qui règne le long du mur de la serre, de la terre l a 

 mieux appropriée aux besoins de la végétation des arbres qui 

 doivent y être forcés. On garnit ensuite ce mur, non pas de 

 jeunes arbres qu'il faudrait achever de dresser et d'élever 

 dans la serre, mais d'arbres tout formés qui, moyennant les 

 précautions indiquées en décrivant la plantation des arbres 

 fruitiers, supportent très-bien la transplantation et sont im- 

 médiatement productifs. 



La taille et la conduite de ces arbres dans la serre à forcer 

 ne diffèrent pas de la taille et de la conduite des mêmes ar- 

 bres à l'air libre. On commence à chauffer à une époque plus 

 ou moins avancée, selon le degré de précocité souhaité dans 

 la récolte des fruits ; habituellement, la serre à forcer est 

 divisée par des cloisons vitrées en plusieurs compartiments, 

 qui peuvent être chauffés les uns après les autres; par cette 

 disposition, les fruits forcés n'arrivent pas tous en même 

 temps à maturité, condition favorable pour le placement, 

 quand ces fruits doivent être vendus. Les soins de culture 

 sont les mêmes que pour les arbres en espalier forcés sur 

 place sous l'abri de la serre temporaire. Après la récolte on 

 tient les panneaux de ia serre constamment ouverts ; on peut 

 même les enlever tout à fait, et ne les remettre en place que 

 vers la fin de la belle saison. Le contact prolongé de l'air 

 extérieur fortifie les arbres forcés , et les dispose à donnei 

 chaque année des récoltes abondantes. 



Tigne forcée. — On plante habituellement en dehors de 

 .(a serre à forcer les ceps de vigne qui doivent produire des 

 raisins forcés à l'intérieur. Les ceps plantés dans la plate- 

 bande, le long du mur d'appui du vitrage de la serre, y sont 

 introduits par des trous ménagés à cet effet dans la maçon- 

 nerie de ce mur ; ils sont dirigés en cordons sur de gros fils 

 de fer, parallèlement ai; vitrage. La taille, la conduite, l'ébour- 



