DE TOUT LE MONDE. 



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rigueur au sud et au nord de la vallée de la Seine; chaque 

 jardinier doit agir à cet égard selon le climat local. On sait 

 qu'à Potsdam, le grand Frédéric perdit, en 1755, tous ses 

 orangers par un retour de gelée tardive, pour avoir forcé son 

 jardinier à les sortir, contre son avis, un peu plus tôt que 

 d'habitude. Aussi, chaque fois que le roi donnait à son jardi- 

 nier un ordre que celui-ci ne trouvait pas raisonnable en 

 matière de sa compétence, le jardinier se contentait de répon- 

 dre : Sire , nous avions de bien beaux orangers à Potsdam 

 en 1755! 



La propreté est le premier besoin de l'oranger à tout âge ; 

 les feuilles des jeunes orangers doivent être fréquemment 

 lavées en dessus et en dessous, une à une, avec une éponge 

 mouillée pour en détacher la poussière ; les grands orangers 

 reçoivent de fréquents bassinages donnés de bas en haut, afin 

 que le dessous des feuilles soit lavé comme le dessus. 



Produits. — L'oranger bien soigné donne un produit 

 d'une valeur assez élevée par la vente de ses rameaux fleuris 

 pour bouquets, et de ses fleurs détachées que les confiseurs 

 et les distillateurs payent à un prix assez élevé. Au moment 

 de la floraison, les fleurs doivent être récoltées tous les jours, 

 et même deux fois par jour. Dans le Midi, cette récolte se 

 fait pour ainsi dire sans interruption ; les orangers y portent 

 presque toute l'année des fruits mûrs, des fruits verts et des 

 fleurs. On ne laisse pas porter fruit à ceux dont la fleur livrée 

 à la distillation est considérée comme le principal produit. 



Taille. — L'oranger qu'on ne taille point, par cela seul 

 qu'il est dans une caisse et que ses racines ne peuvent pas 

 s'étendre plus d'un côté que d'un autre, prend naturellement 

 une forme symétrique; car pour lui comme pour tous les 

 arbres possibles, les racines font les branches, et récipro- 

 quement, les branches font les racines. A moins que l'exi- 

 guïté de l'orangerie ou du local qui en tient lieu ne l'exige 

 impérieusement, il faut laisser le jeune oranger se faire lui- 

 même, en se bornant à supprimer les branches languissantes 

 ou superflues qui encombrent inutilement l'intérieur de sa 

 tête et empêchent l'air et la lumière d'y pénétrer librement. 



