100 



die elle hanno preso in que' dì stando sot- 

 terra ; perciocché a porle molli sarebbe 

 molto contrario all' appiccarsi , come pian- 

 tare nella terra molle , dal che Y uomo si 

 dee principalmente guardare . Noi sappiamo 

 quando e' si pone una vigna , secondo il 

 modo qua nostro d'oggi, che l'uomo si 

 provvede de' magliuoli , e gli fa venire don- 

 de pensa cavar miglior seme ; talché bene 

 spesso egli ne \ien fornito molti dì prima: 

 ci sono in tal caso più modi di mantener- 

 gli (i) ; chi gli tien nell' acqua, chi gli sot- 

 terra , chi gli mette nella volta , dove e' si 

 mantengan freschi ; il qual luogo per questo 

 affetto è molto lodato . Il medesimo adunque 

 interveniva di queste talee : e Plinio giudi- 



co Gianvettorio Soderini nel Trattato che egli fece 

 della Colùvazione delle viti insegnò i seguenti modi , 

 per mantenere i magliuoli lungo tempo . Ma se egli oc- 

 corresse conservargli a qualche effetto lungo tempo , cacciasi 

 in un orcio privo d'ogni umidezza , mettendovi in fondo del- 

 la terra sparsa , e sopra fra essi , sicché tutti ri abbiano ab 

 torno : sia l' orcio lungo , alto quanto i magliuoli , perchè 

 con il loto si possa turar bene in bocca , che non vi possa 

 trapelare nè vento riè aere ; così si manterranno per due 

 mesi e trasporteransi da lontano . E poco appresso sog- 

 giugne : Si conservano poi assai d' Inverno a ricoprirgli col 

 terreno semplicemente , non volendo mettergli in orci , come si 

 disse di sopra , che così ancora si manterranno per due 

 mesi, e più . E avendosi a condurre da Provincie lontane , 

 per quasi tutta V invernata , s' impiastrano col mele; si sat- 

 terrano nell' arena dolce di continuo innanzi inumidita con. 

 acqua similmente dolce : se avvenga, che abbiano a esser 

 portati per l'acqua salsa , posti in cassette di stagno , piom- 

 bo o rame , dureranno a mantenersi il medesimo tempo , B 9 



