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molto. E finalmente è malagevole a cavare 

 alcuni cotali errori del capo alle persone ; 

 come, circa a questa medesima materia, che 

 il colore bruno nelle ulive non sia segno 

 che elle comincino allora a maturarsi , ma 

 piuttosto a 'nfracidare , e che elle fossero 

 mature prima , e strette allora , arehhono 

 versato più olio ; perocché oggi ciascuno 

 tiene per fermo altrimenti : e similmente , 

 che passato quel termine nel quale V ulive 

 son mature , se ben poi elle ingrossano , 

 cresca la carne ed il nocciolo , e s' empiano 

 d'acqua; e non cresca il liquore lor natu- 

 rale e buono : onde io sentii dire ad un 

 contadino , non mica de' più tondi , questo 

 Ottobre ( essendo state in que' dì nebbie 

 grandi ) che quel tempo era stato a pro- 

 posito per l'ulive, perciocché eli* erano in- 

 grossate • dove prima pel molto secco , era- 

 no troppo suzze : ed io stimo che le troppe 

 piove nuoeano loro e corrompano l'olio; e 

 sopra tutto le nebbie , che è umor grosso 

 e materiale . E poiché noi siamo entrati un 

 poco nel considerare il tempo , quando 

 r ulive cominciano a maturarsi , e quando 

 elle s'hinno a corre nella perfezion loro, 

 osservavano in questo gli antichi l'orto e 

 l'occaso dell' Ài turo ([): perchè allora era 



(i) Libanio Sofista nelle Lodi deìl' Agricoltura , dis- 

 se , stcondo la tr,icìU£Ìoue latina: Atqui nis'ì agricola de 

 Plejadibus ? aliimàé sìderìjbiis ea noverit ? quae scienti JuCura 



