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bre (r), come ancora oggi , se cosa alcuna 

 non impedisce, si costuma di fare (2). hd 

 ecci ancora , che quasi accenna quello stes- 

 so , un altro proverbio ne' medesimi che 

 dicono , biasimando quelli che sono troppo 

 solleciti , e mostrando loro quanto s'in- 

 gannino » Chi vuol tutte l'ulive, non ha 

 tutto l'olio: e chi vuol tutto l'olio, non ha 

 tutte l' ulive « conciosàachè il fine del con- 

 tadino ha ad essere avere assai olio e non 

 assai ulive ; il che interverrebbe quando 

 eglino le cogliessero non ben ancora matu- 

 re , nel qual tempo non ne sono ite male 

 ne dalle gagliarde piove nè dagli uccelli : e 

 così , come si può peccare nell' esser troppo 

 sollecito , così ancora nell' esser troppo lento 

 e tardo. Mostrano gli antichi, che il la- 

 sciarle star molto in su gli ulivi , non è 

 uàle : il che nasce dalla negligenza de' con- 

 tadini (3) o da cercar loro di fuggir la fa- 



(1) Columelìa lib. 12, cap. 5a. Media est olivìtas 

 pìerumque initium mensis Decembris . Nam , et ante hoc lem- 

 pus acerbum oleum conficitur , quod vocatur aestivum ; et 

 circa hunc mensem viride premitur , deinde poslea malu~ 

 rum . B. 



(2.) Per la suddetta variazione si procrastinano in 

 oggi tali operazioni . M. 



(3) Fu ciò osservato anche da Plinio lib. i5. cap. 3. 

 Tertia est culpa in parsimonia , quoniam propter impendium 

 decerpendi , expectatur ut decidat Oliva . E più sotto .- Hae- 

 rendo enim ultra suum tempus , absumunt venientibus ò^limen" 

 tum , et detinent locum . Argumentum est , quod nijsi ante 

 Favonium collectae , novas vires resumunt , et difjìcitàus c&°> 

 dunt. B. 



