dall' altra 5 come sono le colombine y e le 

 di scorza dure e asciutte . Il colombino e 

 i suoi simili , che hanno il legno duro e 

 broccoloso , e che si scorza presto , è cat- 

 tivo per i luoghi ventosi , e in questi fa 

 bene il greco e '1 trebbiano in vigne . Si 

 deono ancora piantare le Viti ne' campi gras- 

 si , che sieno poco fertili , e cavato i ma- 

 gliuoli de* luoghi magri ; e così per con- 

 trario , e non meno ne 1 freddi e umidi 

 quelle che hanno poca midolla e i gra- 

 nelli sodi , e ne' caldi e secchi , quelle che 

 ne hanno assai , e i granelli delicati di sot- 

 ti! buccia . Tutti i terreni sassosi in qua- 

 lunque sito o di piano o di poggio , pur- 

 ché in lavorandogli , per piantarvi , si fac- 

 cia rimanere le pretre dentro al terreno , 

 ricevono le Viti lietamente, e generano sa- 

 poriti e gagliardi vini. Così le terre sparse 

 di minuti sasselli , e mesticati di scaglie 

 o pietre che si fendano ( come dove fa il 

 vin di Reno ) e similmente quelli dove oc- 

 corra spezzare grandissimi massi , e cacciar 

 sotto i lor pezzi , dimodoché non appari- 

 scano fuori , giovano alle Viti , e fanno 

 buoni vini . Le terre salebrose e amare non 

 sono il proposito per le Viti , come il dol- 

 ce e di buon sapore , dove appresso nasca 

 acqua dolce e buona da bere , dovendo 

 esser tale il sapor del vino , quale della 

 terra : con tutto ciò alle marine fanno buo- 

 ni vini , e per cagione di quell' aere sono 

 le uve fuor di modo saporite . Amano le 

 Sederini Colt, delle Vici 4 



