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clie smovendolo a dentro torni di sopra la 

 buona , e sotto vada la trista . 



Desiderano le Viti il terreno in tutti i 

 modi di buon fondamento , e che sieno siti 

 in fondo simili a se medesimi; onde è elle 

 nel paese di Roma , sendo a poco più d' un 

 braccio il tufo , sieno i vini Romaneschi e 

 di poca durata, sebbene di buon sapore, 

 e perciò mollo atti a far buoni i raspati , 

 Nel cretoso rade volte piglian bene , pur la 

 terra che ha di sopra arena e di sotto 

 creta , gli produce assai acconciamente , e 

 in questi terreni così malagevoli a appic- 

 carvi i magliuoli , si possono piantare delle 

 barbate , siccome ne' paludosi e all' acque 

 sottoposti. Le barbate è ben porvele senza 

 potarle , e '1 secondo anno riempirle di ter- 

 ra , e giova ancora a gettare fra la creta 

 assai letame , e nel fondo della fossa quan- 

 do si lavorano , dell' altra terra . Dove sono 

 sassi in abbondanza conviene scemargli , e 

 dove non ne sono , fa bene porre intorno 

 al pie de* magliuoli tre o quattro pretre 

 vive, per la ragione che si disse di sopra, 

 perchè è bene sempre che si fanno i di- 

 velti , cacciar delle pretre in fondo delle 

 fosse, e massimamente ne' piani, come sem- 

 pre anche ponendo in fosse , fognarle sotto 

 con le lastre , accomodandoli in modo che 

 non pure F acqua che piove , ma tutta 

 T umidità si scoli , e tanto si faccia ponen- 

 dogli nelle buche , e più assai ne' piani , 

 spiagge e coste, che ne' colli sollevati, o 



