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luogo del sito a proposito per le Viti , ac- 

 comodandosi sempre nel meglio alla qualità 

 del paese , e determinato lo spazio che si 

 desidera per essi , conviene da quella ban- 

 da, che torna bene a mano a coloro che 

 hanno a lavorare , dar principio a dive- 

 gliere il terreno dove elle hanno a stare . 

 Facciasi adunque la fossa quanto tiene la 

 lunghezza di detto spazio destinato loro , e 

 se non è molto grande e disagioso, si può 

 far portare dal contrario lato dell'ultima 

 parte del divelto di fuori , per riempiere 

 l'ultima fossa di essa , con barelle o car- 

 nicci pel sodo , e se è gran paese , si può 

 gettar fuor del divelto da quel medesimo 

 lato , e lasciarlo stare sopra la fossa dal 

 lato di fuori , e farà argine a pie della 

 siepe che vi s' ha porre ; ma meglio è farla 

 gettar discosto , sparnazzandola nel terreno , 

 che appianandoci la vi si smaltisca senza 

 far risalto , nè si metta mano a così fatto 

 lavoro , quando la terra è non solamente 

 molle, ma umida, perchè essendo umidic- 

 cia la terra , quando la si di veglie , fango- 

 sa o bagnata affatto , sopravvenendole gros- 

 sa pioggia inzuppa in guisa, che non dopo 

 molto tempo soffoca i magliuoli di modo , 

 che non vi provano , perchè non s' addo- 

 mesticano mai con quella terra rappallotto- 

 lata e zotica ; però è di necessità eleggere 

 giornate serene e asciutte ; e volendo farlo 

 d' Inverno , è buon fare quando tira Tra- 

 montana , e che si vegga il terreno coli' es- 



