barbati , che piantandogli altrove e procu- 

 randogli , daranno dell' uve ili copia a' ra- 

 mi ; perciocché quando tu gli leverai per 

 porgli , saranno più belli che i piantati 

 sbarbati di quattro anni, tanto profittano 

 sempre più in tutto le piante a trasporre 

 le giovani che l'attempate . E cavati tutti 

 da quel lato, caccerai sotto que' ire o quat- 

 tro o sei magliuoli , che vi saranno da por 

 giù per pie, facendo la buca capace a ciò, 

 e osservando tanto a questi e agli altri , che 

 a' primi , che è da zappargli o vangargli 

 ogni mese , cominciando da Febbrajo a tut- 

 to Ottobre ritornando il lor proprio terreno 

 d'intorno al Maggio fin per tutto Agosto 

 per difesa del caldo grande , colmandogli 

 poi bene con la marra fino al T > erno , e 

 aprendogli ancora fuori alla Primavera , 

 con quella vanga , come s'è detto, taglian- 

 do tutte le radiche che sono a galla , guar- 

 dando di non offender loro il pie , e però 

 sarà bene recidergli col pennato lontano un 

 dito dal tronco, per non intaccarlo, met- 

 tendo a Febbrajo un palo o due canne , 

 come sia la costuma del paese ; poi al 

 Marzo seguente gli taglierà! , come s e det- 

 to , nel nuovo sopra due occhi , e allora 

 palerai , lanciando poi la più gagliarda mes- 

 sa a venire innanzi togliendo via F altra , 

 poi all' altro Marzo potrai lasciar due capi 

 per pie; e non è dubbio, che quante più 

 volte sien lavorati di mese in me: e sin al- 

 l'Ottobre , aprendogli , come s'è detto, fuori 



