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rose radici , con tutto ciò , tenendolo aper- 

 to , si può accettare . 



Se siano in piani asciutti , e 'n colli 

 e monti , o spiagge simili son migliori i Cer- 

 ri , le querce , i frassini , e '1 legno santo 

 e" noci , sopra a' quali vanno le Viti volen- 

 tieri , i cornioli e i sambuchi , e sopra tutto 

 l'oppio è accomodato a tutti i luoghi , e 

 de' fruttiferi il ciriegio , e togliendosene al- 

 tri che sien di frutto , è ben potargli avan- 

 ti che comincino a dar fuor le foglie , al 

 principio dell'Inverno e a Luna crescente. 

 Sia almeno il tronco dell' arbore che ha 

 a sostener la Yite , nel terren magro i e 

 non così gagliardo affi altezza di quanto 

 possa alzar il braccio in punta di piedi un 

 uomo ; ina ne' terreni grassi e potenti a 

 doppio e più quanto si vogliano alzare e 

 crescere . In Terra di Lavoro di Regno di 

 INfapoli su quelli arbori , che sostentano so- 

 pra di loro le Viti che fanno il greco » ta- 

 lor ve le stendono tanto ampiamente , che 

 una Vite sola rende cinque o sei barili di 

 vino , e in questi si può lasciar più rami 

 e forche , che non in quelli , e formargli 

 più larghi e maggiori ; in quelli più spessi 

 e ristretti , dando loro il garbo della forma 

 uguale da ogni banda, sicché apparisca l'al- 

 bero ritondo il più che si può ; ma se la 

 scarsità del terreno e la strettezza del luogo 

 costringa a mandarle sopra gli ulivi o altri 

 fruiti , come si vede in quel di Genova t 

 ove il territorio è stretto , e '1 terreno scar- 



