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altezza di coprire con essa un cortile <T una 

 casa , a far frutto ed ombra . 



I pali, che s' hanno a elegger per le 

 Viti , sono vantaggiati di ginepro , di casta- 

 gno , d' arcipresso , e d' ogni legno che regga 

 all'acqua, e non marcisca, come il frassi- 

 no , il pino, il mandorlo e la scopa. INon 

 è buono nè l'alloro ne il fico nè il salcio 

 nè l'albero che s' attaccano , nè il noeciuo- 



10 che fa i vermini che seccan le Viti , e 

 tutti si pongano discosto dalla Viti un pie , 

 e tuttavia secchi e non mai verdi , e così 

 le canne soppasse, eh' elle non possano met- 

 tere 9 perchè i freschi spoppano il terreno 

 e danneggiano troppo le Viti, e siano tutti 

 sbucciati , con la punta abbrustolata in 

 fondo quanto vengono dalla terra ricoper- 

 ti, nè sieno pia grossi d'una picca, nè più 

 alti di mezza . Se il paese è freddo , fermisi 



11 palo da Tramontana ; se caldo da Mezzo- 

 giorno. La legatura dee essere di materia 

 arrendevole , come ginestra, giunchi e salci 

 non troppo grossi , e con questi non si 

 stringa tanto che recida , e sempre si leghi 

 tra '1 vecchio e '1 nuovo , e più in sul vec- 

 chio , che non in sul nuovo della Vite , e 

 le legature sieno spesse . Del legare vi son 

 due tempi senza danneggiar le Viti , cioè o 

 prima che comincino a dar fuora gli oc- 

 chi , o dipoi quando le 'novelle messe si 

 potranno comodamente accostare o disten- 

 dersi a' pali . 



ri terzo anno levate le canne farai pa 



