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caldi e aperti , fendasi loro il tronco , e 

 caccivisi una pietra, annaffiando con orina 

 umana , sicché arrivi alle radici , e facciasi 

 di Novembre, e se no , in freddi di Feb- 

 brajo ; e lo insegarle è il più sicuro rimedio ; 

 ma frequentando di annaffiar con orina la 

 Vite durerà più , facendo uve più belle e 

 migliori . 



Quelle die seccano l'uve, si sanano 

 con iscavar loro ben d'attorno, e ancora 

 ponendo nella buca cenere di Vite medesi- 

 ma o di rovere intrisa con aceto, o taglian- 

 dola presso a terra e coprendola di letame , 

 con ben procurar la messa che ella fa . 

 Quelle ebe hanno troppo grande il rigo- 

 glio e se ne vanno in pampa ni , essendo 

 in lati caldi e aperti si ritirino col potarle 

 di Novembre , e ne' freddi si bruschino di 

 Febbrajo ; e quando non serva questo , si 

 scalzino , e la scalzatura si riempia di sab- 

 bia di fiume , o veramente di cenere ; e 

 questo si dia alle radici che s'intaccano e 

 tagliano, mettendo delle pietre fra esse, e 

 assai giova aprire e dilatar loro i sarmenti , 

 tenendogli allargati , che il Sole vi penetri 

 con facilità . 



Quelle che ne' luoghi grassi marciscono 

 l'uva, spampininsi da' lati trenta dì avanti 

 la vendemmia , lasciando solo nel mezzo per 

 difesa qualche foglia . Tanto faranno quat- 

 tro libbre di cenere vecchia poste alla sua 

 radice , e così altrettanta sabbia asciutta e 

 minuta 



