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il ceppo che non lagrimi , se il paese non 

 contraria . Siano sempre potate le Viti da 

 una mano , e questo non sia mai da pota- 

 tor mancino, che vengon male e fa brutto 

 vedere , e abbiasi cura ancora in potando 

 sempre alla qualità della terra e del cielo 

 e del sito . NelF umido facciasi che ella sia 

 raccolta alta ; nel secco bassa , e così nel 

 caldo . Nè si tiri la Vite innanzi a un trat- 

 to , che divien debile , e si formi da piccola 

 a poco a poco , come ha da seguir per 

 tutto '1 tempo . Le Viti che hanno gli occhi 

 spessi, ed hanno ad allungare , nel potare, 

 per aver più forza che quelle che gli han- 

 no rari , e quelle che hanno più disianza 

 da occhio a occhio per esser diseccate , han 

 bisogno di più corta potatura. Assai lunghe 

 s' hanno a lasciar poche volte in Viti de- 

 boli , così nelle nuove come nelle vecchie, 

 e quando si fa , sia nel vano e alto della 

 Vite ; perchè l'anno che viene ella si pos- 

 sa scapezzare quivi , e quanto si può si 

 carichi il sarmento sopra la Vite, affinchè 

 non si marcisca e si regga meglio . E se la 

 Vite è forte e in terren buono , se le può 

 lasciar più capi , purché si spuntino bene , 

 perchg farà miglior uva che lasciarlo inte- 

 ro, se ben meno , e i capi sopra la Vite in 

 terren gagliardo si dividano in sei o otto , 

 quelle che si sostentano da per loro senza 

 pali. AJlé palate che son più deboli si 

 spartisca in due, e alle Viti vecchie si lasci 

 qualche sarmento a mezzo il calcio per ta- 



