in 



un poco più a galla e fargli più piccola 

 fossa, e in capo di due anni taglia a dove 

 è appiccato alla Vite , prima sopra , e poi 

 sotto terra un braccio ; se si voglia poi an- 

 cora lasciar restar quivi , se non quanto 

 bisogni per portarlo via con le cresciute 

 radici . Alle Viui vecchie , volendo propag- 

 ginarle , bisogna scalzar le radici con dili- 

 genza infino alle attaccature dell'ultimo lor 

 fondo, e tirandole giù nella fossa con di- 

 screzione di non romperle e f sbarbarle af- 

 fatto , stendere il fusto vecchio nel fondo 

 della fossa, e cava irgli su il miglior capo 

 solo. Volendo lei stessa rinnovare , avendo- 

 ne e volendone più d'una, voltata e allun- 

 gata la fossa , a do^e si voglia cavar fuori 

 il sermento due occhi al più o uno, e con 

 acutissimo ferro e diligentemente fenderai, 

 dalla forca cominciando, la Vite vecchia, se 

 ne caveranno sicurissimamente due con non 

 perder tempo tosto che sia cavata , e ponen- 

 dovi attorno sotto terra corna di buoi o 

 castrati, fascine , fuliggine, favuli, sermenti 

 triti, o ficcandovi dentro una squilla, darà 

 frutto presto , e m assimamente potandole 

 con riguardo sino in sette anni . Ancora 

 tornata la Luna di Gennajo si possono fare 

 le propaggini acconciamente , ma di mano 

 in mano che le Viti rinteneriscono , tanto 

 è meglio ; perchè nel voltar questi capi del- 

 le Viti ( che sebbene a tirarle e propaggi- 

 narle non si smezzano affatto , nondimeno 

 si scoscendono o aprono ) patiscono meno , 



