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altramente dalla Vite , e se gli fa una fossa , 

 e si sotterra , che e' torni come le propag- 

 gini elette di sopra , e non si sotterra la 

 Vite vecchia in altra maniera , ma si lascia 

 stare al suo solito , e il secondo anno si 

 taglia , quando ella è barbata , rasente la 

 Vite , e fra le due terre , e non aggiugnen- 

 do a dove hai disegnato , si può annestare 

 al modo detto perchè v' arrivi ; e tutti que- 

 sti modi sono agevoli , e si possono fare in 

 tutte le Viti , e così riempiere in un anno 

 unte quelle che tu hai di mancamento , e 

 ogni Vite ti serva . E abbi a mente che 

 r anno che son uve assai , tu segni tutte 

 quelle Viti che non hanno uve o che or- 

 dinariamente ne fanno poche , e che sono 

 di cattiva ragione , con di pochi grappoli e 

 radi , e tagliale tutte , facendole annestare 

 F anno che segue su la nuova messa , o 

 prima al modo detto , e così farai agli altri 

 frutti . He' tempi del potare è molto buona 

 stagione a insetar le Viti quando si pota di 

 Primavera , che fan lacrime le Viti , che è 

 quell'umor commosso che le fa appiccare, 

 massimamente della tagliatura che s' ha a 

 innestare, lasciandole sgocciolar per due o 

 tre dì innanzi , che così faranno poi una 

 gomma che attacca molto , e perciò è bene 

 nel mese di Marzo; e nelle terre e paesi 

 freddi si può innestare fino a mezzo Aprile, 

 che allora le Viti per le acque sono più 

 tenere e più atte a ricever l' inseto , il qua- 

 le d'ogni che si sia sorte o frutto o Vite, 

 dee esser fatto nel principio del crescer 



