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to al suo lagrimare , e così si dee usare 

 ne' paesi grassi e umidicci , e non intaccar- 

 la sotto l'innesto, e quando pur tu vogli 

 far questo , non se le dia la tacca a tra- 

 verso, ma s'impronti uri colpo con lo scar- 

 pello a diritto della Vite sul suo legno . 

 Altri tengono, che comodamente s'annesti 

 la Vite sulP uva in fiori , come si sia , se- 

 condochè s' è detto . Fatto questo taglio 

 uguale, e spianato bene levale d'attorno al 

 tronco la buccia cbe da se si stacca , e 

 scorteccia , lasciandovi solo la liscia e vera 

 scorza naturale attaccata al legno , accanto 

 con una corda rinforzata , mettendo sotlo 

 qualche difesa di cuojo o cencio o stoppa 

 legata forte sei dita sotto al taglio del tron- 

 co scapezzato, o veramente strignere con 

 un pajo di tanaglie , che si fabbricano in 

 bocca con due semicircoli che si congiun- 

 gono poi bene insieme, serrandole per forza 

 d'una vite che le striglie tutto di ferro , 

 e queste tengono ancora , che sfendendo il 

 gambo non passi più in giù di quello che 

 conviene al combagiamento della marza ; 

 allora con lo scarpello a pieno dandovi so- 

 pra un colpo con un mazzapicchio di legno 

 sodo farai tal fenditura, che arrivi per in 

 giù fin appresso a quella legatura o tana- 

 glie ferme , e se sia sottile il tronco , e 

 ancora quando sia un po' grossetto , per 

 mettervi una marza sola è bene fenderlo 

 sì , che fendendolo non arrivi all' altra par- 

 te, ma apra solo da quella che ha a rice- 



