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cacci la marza , perchè altramente per lo 

 gran colaticcio di queir acqua saria perico- 

 loso di riuscirò . 



Ancora piglisi un magliuolo de' più 

 belli e de' più lunghi che siano nella vigna, 

 e de' più bassi della Vite rasente il suo gam- 

 bo , il quale senza spiccarlo da lei lo tron- 

 cherai in cima dove è tondo e grossetto , 

 e sì lasci talmente lungo , che arrivi sotto 

 terra almeno un palmo , e sfessolo per lo 

 mezzo non più di lunghezza d'un dito, e 

 così fendendo l'altro, taglierai d'esso le 

 due bande contrarie della sfessatura da un 

 di sotto, dall'altro di sopra sino in sulla 

 midolla , e levala via quella metà a ciasche- 

 duno da occhio a occhio gli soprapporrai, 

 commettendogli insieme, e legheragli forte 

 con salci sfessi , o giunchi sodi come una 

 scopetta , dipoi sotterragli , come s' era detto 

 di sopra. Ma in questo conviene eleggere 

 i magliuoli che si confacciano di grossezza 

 uguale , massimamente dove si hanno a 

 comporre, soprapporre e congiungersi in- 

 sieme, perchè meglio s' unisca e s' attacchi ; 

 e in somma sfendasi il magliuolo da un 

 occhio all'altro, spartendosi ancora d'esso 

 per mezzo il midollo , e taglisi rasente l'oc- 

 chio l'una parte, e l'altra si lasci, così di 

 quello che dalla Vite l' ha a ricevere , dipoi 

 s'assettino e mettano sotto terra, come s'è 

 detto. E oltre a come è delto di tagliar le 

 Viti tre dì innanzi che elle s'abbiano a in- 

 nestare, sarà bene piegarle a terra , perchè 



