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potessero sotterrarsi che desser fuori le 

 punte , saria assai migliore e più sicuro 

 f incorporarsi e appiccarsi insieme , e stac- 

 cargli poi uniti T uno con T altro , e pian- 

 targli a modo , fatto che abbiano le barbe 

 quivi, e s'avranno i grappoli d'uva va- 

 neggiati . E i nesti a occhi j vogliono esser 

 fatti come quelli a scudicciuolo, o scudetto 

 che vogliamo dire, ma che combaci in quel 

 medesimo luogo , ed entri appunto, e piglia 

 ben T occhio in fondo trapassato il midollo, 

 finché tocchi a dove ha a rimarginare , e 

 dipoi pigiia loto di terra fine , e impiastra- 

 vi attorno un batuffolo di quella terra 

 grassa , facendo questo delicatamente , acciò 

 rattenga F occhio , se per caso traesse furi- 

 bondo vento, o che per altro non si spic- 

 casse , e fermerai bene que' tralci a canne 

 o pali che non si sbattano . Àncora pren- 

 dasi un cannone di terra cotta di lunghez- 

 za di due palmi , e di grossezza quanto ag- 

 gavigna una mano , o veramente un corno 

 dirizzato con l'acqua bollente e bene sca- 

 vato , e togliendo corno , sf endiìo per lo 

 mezzo ; dipoi rilegato con corda rinforzata 

 incerata bene, e presi cinque sermenti uguali 

 d' occhi e di «rossezza di diverse sorti di 

 Vitigni e neri e bianchi e rosseggianti e 

 giallicci , e cacciavegli dentro stivati , ma 

 cine non si guastino o strofinino o scortec- 

 cino troppo insieme , e fatta una fossa a 

 misura de' magliuoli da piantarsi nella vi- 

 gna , e sotterravegli dentro , sicché sien ben 



