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Vasi piccoli conservano meglio il ra- 

 spato 178 

 Ubo lini a che frutto sia 227 

 Verduschia uva 221 

 Vermi che tempestano le viti , come 



si spengano 104 io5 



Vermini de' pali che fanno seccare 



le viti 84 

 Vernaccia uva, e qual sia 221 

 Vernaccia vino fatto dell' uva bergo i5g 

 Vigna vecchia e trasandata, come si 



riduca a suo segno 94 

 Vinacce , dicono , che giovano alle ra- 

 dici de magliuoli jS 

 Vino più celebrato qual sia 3i 

 E proibito ci Turchi dalla legge 



Maomettana 3i 

 Come si possa ricoglierne molto , 



ma cattivo , e poco , ma buono 66 

 Creduto venir debole talvolta per 



difetto della Luna 148 

 Come si faccia riuscir piccante 149 

 Come si faccia d'acini i53 

 Come si faccia divenir dolce fatto 



colf acqua i55 

 Come dolce e frizzante i5S 

 In qual modo si faccia mantenere il 



dolce tutto F anno 1 56 



Come si faccia divenir bianco , trat- 

 to che sia d'uve nere i5y 

 Come si faccia dolce in varie fog- 

 ge iSj 



