2ä 



hoch auf und füllte dann die Mistbeet-Erde ein in einer 

 Höhe von 12". 



Nachdem dies geschehen, wurden die Fenster auf- 

 gelegt und das Beet durch Umschläge von Hanfangeln 

 und Pferdemist, sowie durch Strohmatten und Deck- 

 laden vor Eindringen der Kälte geschützt. 



Wenn nun während des Tages Sonnenschein ein- 

 trat oder sonst günstige Witterung herrschte, so wurde 

 stark gelüftet, um die Verdampfung des gährenden 

 Mistes möglichst zu beschleunigen. 



Nach etwa 7—8 Tagen wurde das Beet zur An- 

 pflanzung hergerichtet, nachdem man die Erde mit 

 dem Krail noch tüchtig dm-chgerührt hatte. 



Um noch einen Nebenertrag zu haben, wurde eine 

 frühe Sorte von Stechsalat eingesät; der Same wm^de 

 aber nicht eingehackt, sondern nur dünn mit Holzasche 

 überstreut und mit dem Trettbrett leicht angedrückt. 

 Diese aufgestreute Asche diente sowohl zur Bedeckung 

 als auch zm- Düngung der Saat. 



Gleich nach der Aussaat wurden die kräftigsten 

 August-Setzlinge des Blumenkohls in 3 Reihen, die ein- 

 zelnen Pflanzen je 2' aus einander, gepflanzt; die Ent- 

 fernung der Reihen von einander betrug l^/^. Jede 

 Pflanze wurde nach dem Angiessen mit etwas Compost 

 imigeben, um dem schnellen Austrocknen vorzubeugen. 



Die Witterung war für das Anwachsen der Pflan- 

 zen und die Keimung des Salats sehr günstig. Letzterer 

 konnte nach 3^2 Wochen, ohne von dem Blumenkohl 

 stark beschattet zu werden, zu gutem Preis verwerthet 

 werden. 



Nach dem Abernten des Salats wurde das Beet 

 gehackt und gereinigt und dem Blumenkohl die erste 

 Düngung mit stark verdünntem Cloakendünger und 

 Asche gegeben, die den jungen Pflanzen sehr gut zu- 

 sagte, denn das schnelle und üppige Wachsthum war 

 wirklich erstaunenswerth. 



Zu gleicher Zeit wurde die ganze Oberfläche des 

 Bodens mit einer humosen Streu 2—3" hoch bedeckt 



