sobbe a Cultura das Oliveiras* 13 1 

 Meftres , esquecidos quasi totalmente nos noflbs tem- 

 pos , espero , que se náo julgará supérflua efta espécie 

 de lembrança , na qual se acharáô também apontadas 

 outras operações relativas á Oliveira, e ao azeite que 

 deita planta se tira. 



2 Antes porém de apontar singularmente as opera- 

 ções próprias a caia mez , direi em geral que o tem- 

 po para plantar as Oliveiras (1) nos terrenos férteis, 

 planos, e mais expoftos a conservar a humidade, lie o 

 da Primavera : e nos lugares montuosos, nosquaes o ter- 

 reno he mais expoíío a seccar-se , he o do Outono. 



3 Que nos Paizes frios , se faz a poda mais conve- 

 nientemente na primeira Eftaçao: e nos Paizes quentes e 

 temperados se faz no Outono , e ainda em alguma par- 

 te do Inverno. 



4 Que em qualquer Eftaçao , quando o máo tem* 

 po (2) não permitte fazer obra alguma , sempre se de- 

 vem attender e preparar os cílrumes ( Pag. 42. §. r.) re- 

 volvendo-os , e mifturando-os entre si , para que possao 

 fermentar bem , e se fação bem curtidos , miúdos , iguaf* 

 mente subíhnciosos , e promptos para o tempo , ern 

 que se deverão applicar ás Oliveiras. 



5 Que no principio do Outono (3) se devem pre- 

 parar , e ao depois accommodar para todo O Inverno 

 os ca na es e os vallados de terra ou de pedra , que ser- 

 vem para escoar as agoas tanto nos Viveiros, como nos 

 Oliva es j para que eftas levem amenos terra que for pos- 

 sível , principalmente nos outeiros , e et-11 outros luga- 

 res montuosos , e declives , onde coílumao fazer da- 



R ii mnos, 



(j} Siíjuis gu£rat , qaod tempus ole<£ serend<e siet , agro s\cco per 

 sementim , ogro Í£to per ver. Cat. Cap. LXí. 



(2} Ubi tempestaies maÍ£ erunt , cum opus feri non poterit ? stercus 

 in sterquilinium egerlto. Idem Cat. Cap. XXXIX. 



($") Per hiemem acjuain de agro depelll oportet. In monte fossas incl- 

 ies puras habere oportet. Frlma autummiate cum pulvis est 5 tum maxi- 

 me ab agua perlculum est. Cum pluere inclpiet , famúiam cum ferreis , 

 sarculisque exire oportet 5 incllla aperire , aguam diducere in vias 5 <íT 

 scgetein curare oportet , uti fluat. Cat . Cap„ CLXV. 



