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renovos bravos , e outros ladrões supérfluos e damnosos 

 no ramo donieftico , e pedindo-o a neceílidade , se de- 

 vem regar. 



Faz-se na Oliveira o enxerto de Burbulha (1) 

 (Part.IV. C. 4. §. 8,) 



Antes da metade do mez , se as bacias não eíti- 

 verem applanadas , e a terra cavada , e coberto o pé da 

 Oliveira , como se disse no mez antecedente , por cau- 

 sa (2) de outros trabalhos , que tenhão legitimamente 

 impedido de o fazer, deve-se agora executar antes que 

 chegue o Solfticio. 



Aífim como nefte mez o azeite, poílo dentro dos 

 vasos nos armazéns, fez a sua inteira depofição, e se 

 tem purificado; aífim se neceíUta de o trasfegar de hum 

 vaso para outro , pondo em hum vaso separado o azei- 

 te superior bem purificado > claro e transparente, e em 

 outro vaso aquelle , que se vê mudar de cor no acto de 

 trasfegállo ., quando se chega ao fundo do vaso , pare- 

 cendo de cor branca e turva. Nem o primeiro se deve 

 jámais miíturar com eíle segundo , ainda depois de 

 aclarado : porque aquelle., tendo sido o primeiro em pn- 

 rificar-se e sublimar-se , lie sempre muito melhor % que 

 o segundo ; e por iflb com razão se chama azeite so- 

 ferefino. No vaso , em que se repõem o azeite turvo se- 

 parado da borra mais groíla , se ajuntão todas as por- 

 ções de azeite semelhante, que se tira dos outros va- 

 sos , no qual se deixa depor, e aclarar até o fim do mez 

 seguinte. 



JULHO. 



14 Como em muitos Oíivaes se semeao varias se- 



men- 



(1) Hoc mense , vel Julio celebratur hisltlo , . . . . (]ii<£ emplastra- 

 tlo dlcitur'. solts arborlbus convenit , quibus plnguls succtts In cortice est , 

 ut fids , er oleis. Fali. Lib. VIL Tit. V. 2. 



(2) His diebus (na primeira ametade de Junho) j* opere victi su- 



iiúis omnes arbores fructlferàS circumJoss<£ aggerarl debent 9 ut. 



vate mstítmm U opus pgractum sit, Colum. Lib.XL. Cap.II. 46. 



