IÇO A ANOTAÇÕES A' MeMOKTA 



mente languida e quasi parada durante o Inverno , re- 

 siste neste tempo com tanta facilidade a hum frio de 

 tres mezes , como a hum de quinze dias. 



He também muito nocivo o frio quando vem mais 

 tarde , isto lie pelo mez de Março , porque como a 

 Oliveira rebenta cedo , estão neste tempo os seus bo- 

 tões mui delicados, e os vasos cheios de maior quan- 

 tidade de seha , e por conseguinte mais em estado 

 de lhe fazer damno hum frio muito intenso , principal- 

 mente quando he acompanhado de grandes ventos nor- 

 destes e de Leste, vulgarmente chamados Soões. Pela 

 mesma razão quanto mais brando for o mez de Janei- 

 ro , tanto mais perigoso será o frio de Março, porque 

 mais cedo se desenvolve a arvore, e principia a ter 

 maior abundância de seiva. Estes motivos he que im- 

 pedirão de vingar os oliva es plantados na Carolina , 

 que sem embargo de ter hum clima quente, tem sem- 

 pre as Primaveras muito frias. - 



Em fim, ainda que o frio intenso seja o inimigo 

 capital das Oliveiras, sendo muito aturado, não deve- 

 remos perder de vista que ha variedades que lhe resis- 

 tem melhor do que outras ; assim acontece entre nós 

 ás Lentisqueiras , e entre os Fra ncezes á que he co- 

 nhecida com o nome de ' AgTãndau\ pois em li uma Me» 

 moria de Mr. Latour d ? Aigues , inserida no Tom. 3. 

 da Folha do Cultivador , diz elle que no grande in- 

 verno de 1788 resistira esta variedade em Provença a 

 hum frio de 14 \ grãos abaixo de o do Thermómeíro 

 de Reaumur, o qual fez morrer todas as outras varie- 

 dades aíli cultivadas. 



Não sendo pois os lugares muito frios, como são 

 principalmente os das nossas altas montanhas, nem ex- 

 taordinariamente quentes , quasi todos os terrenos são 

 próprios para criar Oliveiras: em alguns, como nos 

 apaulados, ou de greda muito tenaz, he certo que pe- 

 gão diflicil mente , mas huns e outros vence a industria 

 do homem, ainda que o azeite que provém^dejles não 



