sobre a Cultura das Olheiras. 157 



seis tão grossas como o punho, e se plantão em cada 

 cova , a competente distancia humas das outras, de sor- 

 te que lhes fique fóra da terra cousa de palmo e meio: 

 a primeira terra que se lançar dentro da covâ para a 

 encher deverá ser bem estrumada. 



Plantadas as estacas com todo o desvelo, nos pri- 

 meiros mezes do anno, sendo as chuvas moderadas, 

 aperta-se a terra entre ellas , e faz-se ao redor de cada 

 cova huma pequena caldeira hum tanto alta , para os 

 rebentos sahirem abrigados, recolhcrem-se as agoas do 

 Inverno, e ajuntarem-se as das regas no Verão. Os cul- 

 tivos a respeito destas regas e cavas são os mesmos 

 que os dos outros viveiros. 



. No primeiro e segundo atino devem-se limpar as 

 hervas que tiverem nascido nas caldeiras, e cortar aquel- 

 les rebentos , que parecerem enfermos ou de ma confi- 

 guração : no terceiro desbastao-se ainda mais j e se al- 

 gum dos pimpolhos reservados tiver duas ou mais guias, 

 corta r-se-lhe-h ao para ficarem huma. 



Nos primeiros annos , ao tempo da cava , amon* 

 toa-se a terra á roda de cada pé ou rebento que se ha 

 de conservar ; e á proporção que estes vão crescendo , 

 vai-se-lhe levantando a terra , para por este meio não 

 só se conservarem direitos, mas para formarem huma 

 cabeça com raizes, que devem levar na transplantação 

 para arreigar mais promptamente. 



No quarto anno deixão--e só os rebentos , que de- 

 vem ficar ; o seu numero em cada cova não passa de 

 quinze ou vinte ; e daqui por diante se limpão e tra- 

 tão até aos onze annos, em que se podem tirar os mais 

 adiantados: para isto derruba-se toda a terra que está 

 ao redor do pé , e arrancão-se as pequenas arvores , com 

 as cabeças que -tiverem formado em baixo: a cova que 

 se fez para isto deixa-se aberta até ao anno seguinte , 

 a fim de sahirem novos rebentos, que se tratarão pelo 

 mesmo modo. A estes viveiros perennes dão os Hespa- 

 nhoes o nome de Garret ales } e são principalmente usa- 

 dos na Andaluzia, , En- 



