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ili maggio. In generale la si pratica prima che compaiano 

 i fiori, e si fa consumare verde dai cavalli, dalle vacche ecc. 

 ma si può anche farla seccare. Cosa però non sempre fa- 

 cile nelle annate molto piovose in quella stagione. Gli 

 altri tagli, che si succedono, uno all'altro, dopo circa 35 

 o 40 giorni, si fanno allorché appariscono i primi fiori, o 

 anche prima se si vogliono far consumare verdi nella 

 stalla. 



Volendone fare del fieno vi si procederà nel seguente 

 modo, che a me diede mai sempre buonissimi risultati. 



L* erba segata sino a mezzodì , o al più tardi sino alle 

 tre pomeridiane, la fo lasciare ad andane sino a quell'ora, o 

 al più sino alle 4, o le 5 di sera, poi la fo fare a piccoli 

 cumuli quasi conici, senza punto comprimerli , larghi alla 

 base un metro e alti 40 centimetri circa , onde un uomo 

 possa facilmente voltarli sossopra con un tridente di legno. 

 Passano in tale stato la notte. Durante il giorno succes- 

 sivo non si fa altro che rivoltarli due, o al più tre volte, 

 sossopra, senza mai spargerli. A sera, di quattro o cinque, 

 se ne fa un solo e si caricano sui carri o si aspetta a 

 farlo al mattino successivo. Ciò accadeva nell'Alta Italia 

 a me sotto il clima di Casale e con giornate serene. 



L' erba poi segata dopo le 5 pomeridiane si lascia in- 

 tatta, e si tratta il giorno dopo come dissi più sopra per 

 la prima. 



La medica cosi trattata non perde il suo aroma, perchè 

 non va esposta, o poco, alle rugiade notturne; conserva 

 tutte le sue foglie, e quantunque generalmente verdognola, 

 si conserva molto bene, se ben pestata nei fenili, o meglio 

 nelle biche. 



La compressione è infatti la miglior pratica che si possa 

 consigliare per conservare egregiamente il fieno, e impe- 

 pedire che lo colga la muffa. 



Come dissi la mia medica quando la faceva porre nei 



