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et cultivé dans l'Europe méridionale. Sa graine est 

 jaunâtre, tachetée et pointillée de rouge-brunâtre. 

 100 graines pèsent 62 grammes. Le kilogramme en 

 contient 1,600. 



7° Le lupin linéaire (Lup. linifolius, Benth), à 

 fleurs bleues, cultivé depuis 1790 dans certaines 

 contrées de la Suisse comme succédané du café, et 

 préférable, sous ce rapport, au n° 2. Sa graine est 

 presque globuleuse, de couleur jaune. Les 100 grai- 

 nes pèsent 22 grammes. Le kilogramme en contient 

 de 4,800 à 5,000. 



Toutes ces variétés de lupin sont annuelles et se 

 distinguent, comme celles cultivées, par une racine 

 franchement pivotante, plongeante, vigoureuse, 

 munie, aussi bien que les racines latérales, de 

 nombreux suçoirs d'autant plus proéminents que 

 la plante est plus saine et plus vigoureuse. Les coty- 

 lédons, comme ceux du haricot, sont épigés, c'est- 

 à-dire s'élèvent hors du sol. 



Ces variétés ne sont pas recommandables au 

 même degré. Chacune présente, à côté de ses 

 avantages, des inconvénients, ou a des exigences 

 spéciales qui la rendent propre à tel usage plutôt 

 qu'à tel autre. Toutes sont cependant unanimes 

 sous le rapport du terrain : elles caractérisent les 

 sols sablonneux et siliceux; ce qui n'empêche pas 

 quelques variétés de prospérer dans d'autres terres. 



