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CULTURE DU LUPIN. 



cuit (Col. II, 40), soit macéré, il fournit une nourri- 

 ture fortifiante aux moutons, aux bêtes à cornes 

 (VI, 3), aux vaches laitières (24, 6), aux veaux faibles 

 ou malades, ainsi qu'une médecine aux moutons 

 galeux (Juven. V. 24). Dès que les travaux champê- 

 tres commencent, on doit en ajouter à la ration des 

 bêtes de trait (Col. VI, 3). Caton (60) fixe la quan- 

 tité annuelle à donner aune couple de bœufs de tra- 

 vail à 420 modii, et recommande (55) d'y joindre les 

 déchets ainsi que les balles d'orge et de froment. 

 Un bœuf est complètement rassasié en recevant une 

 de ces mesures par jour. 



Dans les contrées où le pâturage pour les mou- 

 tons manque, on peut faire fourrager le lupin sur 

 pied (Pl. XVIII, 36). Les bœufs peuvent également 

 s'en nourrir au pâturage avant la défloraison; ils 

 mangent alors les feuilles, mais négligent les graines 

 à cause de leur amertume (Géop. II, 30). 



Mais le motif pour lequel les anciens faisaient le 

 plus de cas du lupin consistait dans l'importance 

 qu'ils lui reconnaissaient comme fumure. D'après 

 eux, le lupin est la plus importante des plantes fer- 

 tilisantes. Il existe une sympathie réciproque entre 

 lui et le sol : il ne demande rien à la terre, et lui ac- 

 corde plus que le meilleur fumier ne peut lui donner, 

 sans lui rien réclamer (Col. II, 46, XI, 2); en outre, 

 il exerce son influence bienfaisante pour ainsi dire 



