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29. Dans la tige d'un arbre 

 fruitier, il faut distinguer : 

 1° la charpente, 2° les bran- 

 ches à fruit. 



1° La charpente est la tige Char- 

 et ses ramifications, dispo- P ente - 

 sées de diverses façons (py- 

 ramide, palmette, vase, etc.), 

 c'est la forme de l'arbre, qu'on 

 prépare à cbaque taille, et 

 qui n'est terminée qu'après 

 un certain nombre d'années, 

 lorsque l'arbre a pris tout son 

 développement. 



2° Les branches à fruit Branches 



doivent être uniformément " îru if- 

 espacées sur les branches de 

 charpente, et être toujours 

 maintenues à fruit par la 

 taille, a moins de circonstan- 

 ces exceptionnelles. Si on ne 

 les surveille pas dans les ar- 

 bres vigoureux , il arrive sou- 

 vent que celles qui sont pla- 

 cées au-dessus des branches Gour _ 

 prennent un développement mands. 

 excessif et deviennent des 

 gourmands qu'on reconnaît à 

 leur grosseur plus considé- 

 rable que celle des bourgeons 

 du même âge , a la couleur 

 luisante de leur écorce, à 

 leur direction verticale et à 

 la longueur des mérithalles 

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g 30. La séve élaborée par les 



p.fif.ureiie. feuilles revient aux racines 



