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DÉDUCTIONS PRATIQUES 



ET PRINCIPES DE TAILLE. 



27. Le chevelu (1) de la racine étant l'organe le plus impor- 

 tant de la nutrition, la terre dans laquelle on veut planter un 

 arbre doit être bien ameublie, purgée de pierres , de corps 

 étrangers, de fumiers en fermentation , en un mot de tout ce 

 qui pourrait nuire à l'organisation délicate du chevelu. 



En outre les spougioles, qui sont les bouches de la racine 

 absorbent non-seulement les liquides mais encore les gaz qui 

 doivent aussi constituer la séve et qui proviennent de la terre, 

 des matières fertilisantes dont la culture l'enrichit, ainsi que 

 de l'air qui pénètre plus ou moins dans le sol. Il faut donc 

 planter les arbres peu profondément, de manière que les spon- 

 gioles du chevelu soient le plus près possible des éléments de 

 nutrition plus abondants à la surface de la terre que dans les 

 profondeurs du sous-sol. 



On doit enfin bien envelopper de terre chaque racine, pour 

 que les radicelles qui en naîtront ne se trouvent pas dans le 

 vide, soient en contact avec les matériaux de nutrition à ab- 

 sorber, et assurent ainsi la reprise de l'arbre. 



28. La séve se portant surtout aux extrémités des branches 

 (18), il s'ensuit que les yeux se développent avec d'autant plus 

 de vigueur qu'ils sont plus rapprochés de cette extrémité, et 

 que les plus inférieurs s'ouvrent à peine ou restent endormis 

 (fig. 5) de telle sorte qu'après un certain nombre d'années une 

 partie de la charpente de l'arbre est dégarnie; d'où résulte 

 ce double inconvénient : que des places qui pourraient porter 

 des fruits restent vides, et que la séve a plus de chemin à 

 parcourir pour arriver jusqu'aux bourgeons en végétation. Il 

 faut donc raccourcir les rameaux de manière à ce que les y eux 



Nécessité inférieurs reçoivent assez de séve pour pousser. De là, néces- 

 la taille. s ^é démontrée de la taille. 



