- AVERTISSEMENT DE L'AUTEUR. 



En ouvrant aux produits de la terre des 

 débouchés imprévus, les chemins de fer qui 

 sillonnent presque tous les pays civilisés ont 

 placé notre agriculture dans des conditions 

 nouvelles. Non-seulement nos pruneaux d'Agen 

 et de Tours sont devenus une branche impor- 

 tante de commerce dans toute l'Europe et 

 usque dans le Nouveau Monde, mais encore 

 nos fruits verts , cerises , pêches , abri- 

 cots, etc., etc., qui se consommaient autre- 

 fois sur place, sont aujourd'hui enlevés à gros 

 prix, sur nos marchés, par des spéculateurs 

 étrangers, et expédiés à grande vitesse et en 

 quelques heures à Paris, à Londres et dans 

 toutes les capitales voisines. Encouragé par 

 ces profits inattendus, le cultivateur s'est mis 

 à planter avec ardeur des arbres fruitiers; 

 alors s'est produit un élan général et enthou- 



