PRINCIPALES ESPÈCES D'ARBRES A FRUIT DE TABLE, 



A^BEEi A FRUIT A 



DU POIRIER. 



Le poirier est greffé sur le cognassier ou sur le 

 poirier franc. Sur le cognassier, il a rarement la vi- 

 gueur nécessaire aux tout-vents, excepté clans les 

 terrains très-riches, argileux et frais; dans d'autres 

 conditions, le poirier sur cognassier prend peu de 

 développement et ne vit qu'un petit nombre d'années. 

 On peut néanmoins augmenter sa vigueur et prolon- 

 ger son existence en l'affranchissant, pourvu que la 

 greffe soit près du sol. Pour cela, sur le bourrelet de 

 la greffe on pratique, au printemps, quatre ou cinq 

 incisions longitudinales, de m 03 de long et pénétrant 

 jusqu'à l'aubier; puis on butte le pied de l'arbre 

 avec de bonne terre mélangée de terreau consommé. 

 Aussitôt que la séve circule avec activité, les inci- 

 sions s'ouvrent et se remplissent d'un tissu nouveau, 

 formé par la séve descendante, qui donne naissance à 



