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M. d'Ambourney nous a fait part dix 



moyen fuivant pour rober la garance : il lui 

 a été communiqué par M. Paynel de Dar- 

 netal. On metles racines de garance triées? 

 épluchées & féchées dans un grand fac 

 de toile rude ; on les y fecoue violemment : 

 le frottement du fac , & celui des racines 

 les unes contre les autres , détachent pref- 

 que entièrement répiderme qui achevé en- 

 fuite de fe féparer aifément au moyen du 

 van : on a ,par cette méthode, de belles 

 racines de garance robée , dont Teffet 

 prévaut fur TAzala , autant que celle-cî 

 a Pavantage fur la plus belle garance de 

 Hollande, Mais.il ne faut faire cette pré- 

 paration qu'autant qu'il fe trouveroit des 

 Teinturiers alfez curieux de leur art pour 

 donner au Cultivateur un prix proportion- 

 né aux dépenfes qu'il auroit faites. 



M. d'Ambourney affure pofitivement 

 que fi l'on arrache les garances au prin- 

 temps 5 on aura l'avantage ^ pour peu que 

 la faifon foit favorable , de faire fécher 

 cette racine au foleil affez parfaitement 

 pour la pouvoir garder fans la faire paffer à 

 Pétuve , ce qui épargne de grands frais. 



Je n'ai pas été a portée de faire des efTaîs 

 aflez en grand pour vérifier cela; & quand 

 j'ai propofé de faire fécher la garance au 

 foleil 2 ce n'a été que pour diminuer les 



frais 



