delaGakance ^§ 

 4®, On épargne les frais du moulin > 

 îe déchet & les fraudes qui peuvent en 

 réfulter, & l'incommodité d'attendre que 

 le moulin foit libre, 



j Enfin 5 on n'eft point expofé à ce 

 que les racines moulues s'éventent ou 

 qu'elles fermentent ; ce qui arrive quel- 

 quefois lorfqu'on ne peut les employer fur 

 le champ. 



Tous ces avantages réunis peuvent s'é- 

 valuer à une économie de cinq huitièmes 

 au moins. Le Cultivateiir qui fauroit teîn- 

 dre^ en pourroic jouir dès l'inftant qu'il 

 pourroît avoir des racines affez grolîes 

 pour être arrachées t, les Teinturiers par 

 état feront peu-à-peu engagés d'en pro- 

 fiter, & de partager le profit avec le Cuî* 

 tîvateur, quand il fe trouvera des garan- 

 cieres à leur portée ; ce qui doit naturel- 

 lement être 5 puifque la garance doit être 

 cultivée près des endroits où s'en fait la 

 confommatioD ; car comme il n'y a point 

 de temps à chcifir pour la maturité , le La* 

 boureur qui apportera une fomme dé ra- 

 cines fraîches au Teinturier , fera fur de la 

 vendre en cet état j fans être aflervi ni à 

 des foins qui, quoique peu confidérables 

 en eux-mêmes 5 le rebutent par leur nou- 

 veauté , ni à des dépenfes qui font au- 

 defTus de fes forces. Le Teinturier pourra 



