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 faucher & faner l'herbe de la garance^ A 

 Lille, on la fauche dès le mois d'Août ; 

 & c'eft pour cette raifon que les Flannands 

 aflarent que la garance ne produit point 

 de graine qu'on puiffe femer. D'ailleurs 

 M. d'Ambourney alTure que la garance 

 de Lille ne produit point de bonne fennen- 

 ce dans la première année. L'herbe de la 

 garance fournit un excellent fourrage pour 

 les vaches : l'ufage de cette nourriture leur 

 procure beaucoup de lait, qui eft d'une 

 couleur tirant un peu fur le rouge , & dont 

 le beurre eft jaune & de bon goût. 



Si l'on a befoin de graine pour femer , 

 on ne fauchera la garance que quand elle 

 fera parfaitement mûre. 



Après ces petites récoltes , on fera bien 

 de donner encore un labour à la charrue, 

 aux plate-bandes feulement, pour entre- 

 tenir la terre en façon , fuppofé qu'on fe 

 propofe de planter de la garance à cet en- 

 droit , pour y former les planches l'année 

 fuivante. On pourra répandre un peu de 

 terre meuble fur les planches ^ & renver- 

 fer de la terre des plate -bandes vers le 

 bord de ces planches ; parce que les plus 

 beaux pieds de garance fe trouvant tou- 

 jours fur les bords 3 il eft bon de leur four- 

 nir de la terre meuble dans laquelle les ra- 

 cines ne manqueront pas de s'étendre. 



