Culture 



M. û^^mbourney en avoir replanté qui 

 avouent depuis 4 jufqu'à 8 pouces de ra- 

 cines jaunes ; il n'y en a eu que la dixième 

 partie qui ait repris ; mais les provins dont 

 le bas étoit brun 8c ligneux , ont réufii. 



Si . en iuivant la méthode de Lille , on 

 a eu foin , en cultivant la garance , de cou- 

 cher des tiges pour qu'elles forment des 

 racines ; la plupart des brins font des traî- 

 naffes qui ne font pas fort enfoncées en 

 îerre; on les arrache avedes tiges quand 

 îa terre fe trouve légère ^ & attendrie par 

 la pluie , & cela fait tort à la garanciere : au 

 contraire, quand les terres font fortes 8c 

 dures 5 la plupart des brins fe rompent au 

 niveau de la terre , & ils n'ont point de 

 racine. Ainfi? pour avoir de bon plant, 

 & pour ne point endommager une garan- 

 le mieux efl: de fe fervir d'un plan- 

 toir plats large d'un pouce ou 15 lignes, 

 tqu'on enfonce en terre pour rompre les 

 €Ouchis 5 & foulever la terre > à mefure que 

 de fautre main on tire doucement les ti- 

 ges. Comme cette opération retarde le 

 travail 5 on évitera de s'en fervir quand le 

 plant pourra s'arracher avec une fufnfante 

 quantité de racines, fans faire tort aux 

 pieds. Il ne faut pas lever une trop grande 

 quantité de plant dans une garanciere : on 

 co-urroit rifque de faire périr les vieux 



