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 'pour qu'on pût les employer à la tein- 

 ture. Ces pieds vigoureux donneront cer- 

 tainement beaucoup de graine r fans que 

 l'intérêt du Propriétaire en fouffre ; car 

 ceux que l'on aura laifle fubfifler une 

 année de plus en terre , fourniront une 

 plus grande quantité de très - belles ra- 

 cines. 



Quand on eft pourvu d'une grande, 

 quantlcé de beau plant élevé fur couche, 

 ou en planches^ il faut le mettre en place». 

 Pour cet effets la terre ayant été bien pré- 

 parée & nettoyée de mauvaifes herbes^ un 

 Journalier entendu s'occupera à lever ce 

 plant & à le mettre dans des corbeilles qu'il 

 recouvrira avec de l'herbe ^ on tranfpor* 

 tera ces corbeiîleS' à d'autres ouvriers qui 

 planteront les pieds de garance avec la 

 cheville. Pour diminuer les frais de ce 

 travail &.en accélérer l'opération ^ M. 

 d'Ambourney faifoit arranger ce plant 

 dans les filions formés avec une charrue 3> 

 par des femmes qu'il employoit à cet ou- 

 vrage 5 & qui recouvroient avec la main 

 les racines d'un peu de terre , en obfer- 

 vant de lailTerfix pouces de diflance d'un 

 pied à l'autre ; elles appuyoient la fane ou. 

 la tige de la plante le long derados de 

 la raie , de manière qu'il y avoir au moins- 

 ua étage de feuilles hors de terre ; aa. 



