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toute fa longueur. On mettroit la racine 

 fur I y ou 1 8 pouces d'épaiffeur, 6c on la 

 foigneroic avec plus de facilité que fur 

 les tablettes , dont le fervice eft extrême- 

 ment pénible : on pourroit aufli mettre un 

 fourneau à chaque bout de Tétuve , & faire 

 ramper les tuyaux dans toute fa longueur. 



De tous ces faits , il réfalte que pour 

 deffécher une pareille plante qui contient 

 beaucoup d^humidité^ on ne gagnera ja- 

 mais rien à faire une étuve à trois étages» 

 dont l'un nuira toujours à l'autre ; puifque 

 la chaleur gagnant néceffairement le plus 

 haut, on fera obligé d'y tranfporter la ra- 

 cine des étages inférieurs; ce qui ne fe 

 peut faire fans peine, fans perte de temps 

 êc fans dépenfe ; au lieu qu'on pourra fé- 

 cher la même quantité en moins de temps 

 fur un feul plancher élevé de ï 8 ou 20 

 pieds au-deffus du fourneau. 



Il eft fur qu'en fuivant de bonnes inf- 

 truffions, un payfan qui cultivera fa terre 

 en garance, en tirera toujours meilleur parti 

 que tout autre particulier qui la fera culti- 

 ver par des gens de journée ; mais le payfàn 

 ne fera les frais ni d'une étuve , ni d'un 

 moulin ; ce feront des particuliers aifés 

 qui cultiveront en grand , & qui font plus 

 en état de faire de la dépenfe : ainfi on 

 préfume que les payfans feront obligés , 



pu 



