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qui feroît avantageux , fur-tout dansîe cas 

 où l'on pourroit le chauffer comme eux 

 avec du charbon de terre. 



La bonne manière de conduire Petuve 

 feroît de mettre les racines , déjà en partie 

 deflechées par le vent &: par le foleil , far 

 la touraille en EE , d'allumer enfuite le 

 fourneau;» de fermer les trappes DD au- 

 deflus de la touraille » & mêm.e de couvrir 

 les racines avec des nattes , jufqu'à ce 

 qu'on vît l'humidité réduite en vapeurs ; 

 alors on ôteroit les nattes ^ on ouvriroit 

 les trappes 3 on augmenteroit le feu pour 

 faciliter la diffipation des vapeurs. 



La garance fuffifamment delféchée & 

 mondée de fon billon , comme nous Pa- 

 vons dit plus haut ^ peut être vendue en 

 cet état aux Teinturiers ; mais fi l'on veut 

 la réduire en poudre, ou , comme difenr 

 les Teinturiers , lagrapper^ il faudroit être 

 pourvu de moulins femblables à ceux dont 

 nous allons donner la defcription. Ainfi il 

 faut que celui qui entreprend de cultiver 

 la garance ^ commence par fe pourvoir 

 d'une étuve, afin qu'elle foît feche, lorf- 

 qu'on ne fera pas en état de l'employer 

 verte ; mais il peut fe difpenfer de faire 

 conftruire un moulin , puifque le Proprié- 

 taire trouvera à vendre fa garance en ra- 

 cines fans être moulue. Néanmoins pour 



