DE LA Garance jp/ 

 ne laifler rien à défirer fur tout ce qui re- 

 garde la garance ^ nous allons parler des 

 moyens qu'on emploie pour réduire cette 

 racine en poudre. 



A R T I C L E IV. 



De la Meule verticale , pour écrafer 

 la Garance. 



D ANS plufieurs endroits on pulvérife 

 la racine de garance avec une meule ver- 

 ticale 5 femblable à celle qu^on emploie 

 pour écrafer les olives ou les pommes , ex- 

 cepté qu'il faut que cette meule foit très* 

 pefante. On commence par couper ou 

 rompre la racine par petits morceaux j 

 enfuite on la met fous la meule qu'on 

 fait tourner par le moyen de l'eau , ou 

 avec un chevaL Cette meule étant en 

 mouvement il faut qu'une ou deux fem- 

 mes foient continuellement occupées à 

 poufler la racine fous la meule : enfuite on 

 la palTe par un crible fin & on remet fous 

 la meule ce qui eft refté fur le crible. 



Cette meuk feroit affurément très bonne 

 pour broyer la garance verte , dans le 

 cas où les Teinturiers Femployeroient ea 

 cet état* 



