56 



AMAR 



globuleux, qui sont tantôt solitaires, tantôt réunis par 2 ou 3 à l'ais- 

 selle de 2 petites feuilles, et situés à l'extrémité de pédoncules dressés, 

 longs de 8 à 12 centimètres. 



Ce qui constitue la beauté de l'Amarantoïde, n'est pas la corolle, qui 

 manque complètement; ce n'est point non plus le calice à 5 sépales 

 cotonneux, petits et souvent invisibles, mais bien des écailles ou 

 bractées sèches et scarieuses qui enveloppent le calice. Parfois les 

 étamines sont saillantes, et la couleur jaune d'or des anthères con- 

 traste agréablement avec celle des écailles. 



Les capitules floraux de cette plante sont très-recherchés pour la 

 confection des bouquets, non-seulement à cause de leur forme et de 

 leur jolie couleur, mais aussi pour leur durée presque indéfinie, qui 

 leur a fait donner le nom d'Immortelle. Les fleurs, coupées et dessé- 

 chées, la tête en bas et à l'ombre, conservent très-bien leur couleur, 

 ce qui les rend précieuses pour la confection des bouquets d'hiver, 

 la garniture et la décoration des vases et meubles de salon. 



Cette espèce a donné naissance aux trois principales variétés sui- 

 vantes : 



Amarantoïde blanche, à fleurs d'un blanc de crème. 

 Amarantoïde couleur de chair. 



Amarantoïdc panachée, à fleurs blanches veinées ou striées de 

 violet. 



Les Amarantoïdes sont des plantes très-recherchées pour la déco- 

 ration des corbeilles et des plates-bandes; on en fait aussi de jolies 

 potées. Elles aiment un sol léger, ou au moins sain, riche en humus, 

 et une exposition chaude. Elles se sèment fin mars-avril sur couche; 

 on repique sur couche et l'on plante à demeure fin mai, à 25 ou 

 30 centimètres de distance. La floraison commence dès le mois de 

 juillet, et se prolonge jusqu'en septembre et même octobre. 



9. Amarantoïde orange. — - G. aurantiaca, Dcsne. 

 (Alb. Vilmorin, n° II, 1854.) 



Syn. lat. — Gomphrena globosa aurantiaca Hoveyana, Hort., 

 G. Haageana, Klotzsch. 



Syn. franc. — Amarantoïde orange de Hovey. 



Mexique. — Annuelle. — Tige rameuse, un peu grêle, pouvant 

 atteindre 30 à 35 centimètres. Feuilles opposées, presque sessiles, 

 oblongues-aiguës ou obtuses, légèrement velues, d'un vert pâle. Fleurs 

 en tête ovoïde plus grosse que dans l'espèce précédente, mais moins 

 nombreuses, et d'un beau jaune orangé. 



L'Amarantoïde orange est très-distincte de l'espèce précédente et 

 plus délicate ; elle ne réussit bien sous notre climat que maintenue 

 dans le terreau d'une vieille couche, ou plantée en terrain très- 

 sain, très-perméable, et à une exposition aérée et chaude. Le reste 

 de la culture ne diffère pas de celle indiquée pour l'espèce précé- 

 dente. 



