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BLUK 



BLETTE. — BLITUM, ToURN. 



Étymol. — Du celtique blith, sans saveur : de l'insipidité 

 de ces plantes. 



Fam. des Chènopodées . 



1. «Ici te capitec. — B. cahtatum, Lin. 



Syn. franc. — Arroche fraise, Épinard fraise. 



Indigène. — Annuelle. — Tige rameuse, à ramifications grêles, as- 

 cendantes, élevées de 40 à 50 centimètres. Feuilles alternes, un peu 

 épaisses, en fer de flèche, subtriangulaires, faiblement dentées. 

 Fleurs petites, insignifiantes, réunies sur la tige en glomérules axil- 

 laires : les glomérules inférieurs sont accompagnés de feuilles ; les 

 supérieurs ne sont point feuillés, et leur ensemble forme une espèce 

 d'épi. Calice à 3, 4 ou 5 sépales presque libres, devenant charnus, 

 rougeâtres et enveloppant les graines à la maturité; corolle nulle; 

 étamines insérées au fond du calice, au nombre de 5 dans les fleurs 

 du centre des glomérules, et se réduisant à une seule dans les fleurs 

 latérales; 4 styles subulés. — Voyez la culture après le n° 2. 



*. Blette effilée. — B. virgatum, Lin. 



Syn. franc. — Épinard fraise. 



Indigène. *— Annuelle. — Tige très-rameuse, k ramifications éta- 

 lées, puis dressées, de dimensions variables et pouvant atteindre de 

 40 à 60 centimètres de hauteur. Feuilles un peu épaisses, triangu- 

 laires, sinuées, dentées, d'un vert gai. Fleurs insignifiantes, en glo- 

 mérules axillaires, qui forment un long épifeuillé. Le calice mûr est 

 charnu et d'un rouge de corail. 



Par leurs longs épis de fruits qui ressemblent assez grossièrement 

 à de petites fraises et qui conservent de juillet en août une belle cou- 

 leur rouge, ces Blettes sont assez ornementales et peuvent être em- 

 ployées pour former des bordures; disséminées dans les plates-bandes 

 et les massifs, elles y produisent aussi un assez bon effet. On les 

 sème d'avril en mai sur place, et on laisse entre les pieds un inter- 

 valle de 20 à 25 centimètres. 



Bleuet des jardins. — V. Centaurée Bleuet, 



Bleuet du Levant. — V. Centaurée musquée. 



Bleuet vîvace. — V. Centaurée des montagnes. 



Bluet. — V. Centaurée Bleuet des jardins. 



