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treillages, et de 60 à 65 centimètres, s'il s'agit de massifs. Les variétés 

 naines sont celles qui conviennent le mieux pour former des massifs 

 ou des bordures ; cependant on peut employer au même usage les 

 Capucines grandes, et notamment quelques variétés hybrides du 

 Lobbianum, en les plantant en xDleine terre avec leurs pots et en fai- 

 sant courir les branches sur la terre, où on les fixe au besoin au 

 moyen de petites fourchettes de bois. Les graines des variétés de 

 Capucines hybrides du Lobbianum peuvent être semées en automne; 

 on repique les plants dans des pots qu'on hiverne sous châssis ou 

 en bonne serre tempérée, près des jours ; on rempote, et l'on pince 

 plusieurs fois s'il y a nécessité : de cette façon, on obtient au prin- 

 temps des plantes buissonnantes et ramifiées qui se couvrent de 

 fleurs dès avril-mai, et qui continuent à fleurir tout l'été et jusqu'aux 

 gelées, soit qu'on les couserve en pots, soit qu'on les livre à la 

 pleine terre. On peut aussi semer cette race de Capucines dès février 

 en serre, et traiter les plants comme il a été dit pour les boutures ; 

 ils fleurissent alors dès le mois de mai. 



Par la bizarrerie de leurs fleurs, l'éclat et la diversité de leurs cou- 

 leurs et le prompt développement de leurs tiges grimpantes, les 

 Capucines grandes et hybrides du Lobbianum constituent un orne- 

 ment des plus remarquables pour les treillages, les berceaux, les 

 murailles, les balcons, etc. — Leur floraison a lieu, à l'air lihre, de 

 juin en septembre, et même parfois jusqu'aux gelées. 



Les boutons des fleurs et les fruits confits dans du vinaigre sont 

 employés comme les câpres. Dans certaines parties de la France, en 

 Flandre par exemple, on se sert très-souvent des fleurs coupées de 

 Capucine pour décorer les salades et parer différents mets. 



3. Capucine petite. — T. minus, Lin. 



Pérou. — Annuelle. — Plante plus petite dans toutes ses parties 

 que .la précédente. Tiges flexibles s'allongeant de 30 à 60 centimètres, 

 rameuses, touffues, à peine grimpantes, plutôt couchées et retom- 

 bantes. Feuilles alternes, petites. Fleurs assez petites, dépassant 

 rarement 3 centimètres de diamètre; calice jaune clair ; pétales jaune 

 orangé strié de carmin. Fruits ou graines plus petites que dans les au- 

 tres espèces, brunâtres, marquées de 3 a 5 sillons longitudinaux, ridés 

 transversalement, à peau non subéreuse et très-adhérente à la graine. 



La Capucine petite est une espèce très-distincte et jolie que l'on 

 emploie fréquemment dans les jardins pour garnir la base des treil- 

 lages ou des arbustes à ramifications dénudées. Ses ramifications se 

 couchant sur la terre, permettent aussi de l'employer pour former 

 des bordures. 



Capucine petite à fleurs écartâtes. — T. minus coccineum, Hort. 

 (Alb. Vilmorin, n° 6, 1856.) 

 Calice ja>me, maculé de cûiiïnitl ; pétales coccinés ; papilles écartâtes. 



